19 avril 2012
Sensoriel & Dégustation
- (Re)découverte d’un lieu ... exploration sensorielle
- Le Yam’Sensoriel ... un Lancer de sens
- Les tartines sensorielles ... une carte originale
- Cours de cuisine sensorielle... du sens dans son assiette
- Initiation à la dégustation... sans sens interdit
- Profil sensoriel & parcours sensitif
- Cours sur l’alimentation ... une approche globale
- Un Patrimoine sensoriel ... parcours gastronomique
- Buffets thématiques ... une bouchée de sens
- Des eaux sous toutes les formes ... expérience aqueuse
- Une Histoire de goût ... visite gastronomique
- Il était une fois un produit!
- Aromates & fleurs comestibles... des jardins dans l’assiette
- Des plantes à toutes les sauces... et dans tous les sens
- Une Recette aléatoire
- A la table de la renaissance
- Culture hors sol ... dégustations ambulantes
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