Ateliers et Animations

13 novembre 2011

Ateliers culinaires enfants ... les produits du terroir tourangeaux

Public Enfants de 6 à 15 ans Concept Découvrir les produits de notre terroir tourangeaux par des dégustations et la réalisation d’une recette. Lieux & exigences matérielles Cette animation nécessite un point d’eau et d’électricité Infos pratiques Durée...

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Tags: pincée de sens, dégustation, patrimoine culinaire, terroir, enfants

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12 novembre 2011

Cours sur l’alimentation ... une approche globale

Public Elèves de collège et lycée Concept Exploration de nos sens et de notre patrimoine gastronomique. Elaboration de recettes qui pourront être consommées dans le restaurant du lycée. Lieux & exigences matérielles Une salle avec tables et chaises (salle...

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Tags: sensoriel, cuisine, science, diététique, histoire, dégustation, patrimoine culinaire, lycée

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10 novembre 2011

Un Patrimoine sensoriel ... parcours gastronomique

Public Tout public Concept Découvrir notre patrimoine culinaire de manière ludique, une expérience sensorielle et gastronomique, autour de l’Histoire et des produits régionaux. Lieux & exigences matérielles Tous lieux en intérieur & en extérieur Infos...

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Tags: pincée de sens, sensoriel, dégustation, patrimoine culinaire, jeu

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9 novembre 2011

Patrimoine Culinaire ... du terroir dans les papilles

Public Tout public Concept Découvrir notre patrimoine culinaire par la réalisation d’une recette Lieux & exigences matérielles Tous lieux en intérieur & en extérieur Infos pratiques Durée : de 1h à ½ journée Nombre de participants : 15 personnes maximum...

Posté par pincee de sens à 15:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pincée de sens, cuisine, patrimoine culinaire, terroir

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8 novembre 2011

Buffets thématiques ... une bouchée de sens

Public Tout public Concept Sous la forme d’un buffet, déclinaison de créations et expériences culinaires - dégustation de créations et expériences comestibles, pouvant utiliser la gastronomie moléculaire, le design culinaire, des plantes et épices rares,...

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Tags: animations, pincée de sens, cuisine, chimie, art

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7 novembre 2011

Un repas à travers notre patrimoine ... Archéologie culinaire

Public Tout public Concept Un repas pour expérimenter et jouer avec notre patrimoine culinaire, le convive devient archéologue de son assiette, explorateur de la gastronomie. Lieux & exigences matérielles Un espace où l’on peut cuisiner Infos pratiques...

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Tags: pincée de sens, histoire, dégustation, patrimoine culinaire

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6 novembre 2011

(Re)découverte d’un lieu ... exploration sensorielle

Public Tout public Concept Découvrir, redécouvrir un lieu en l’explorant avec tous ses sens Rendre le lieu théâtre d’une expérience sensorielle Lieux & exigences matérielles Tous lieux en intérieur & en extérieur Infos pratiques Durée : 20-30 minutes...

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Tags: pincée de sens, sensoriel, experience

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5 novembre 2011

Le Yam’Sensoriel ... un Lancer de sens

Public Tout public Concept Découvrir & aiguiser ses sens par un jeu ludique inspiré du yam’s Lieux & exigences matérielles Tous lieux en intérieur & en extérieur Infos pratiques Durée : 5 à15 minutes Nombre de participants : par groupes de 5 personnes...

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Tags: pincée de sens, sensoriel, dégustation, jeu, yam's

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4 novembre 2011

Les tartines sensorielles ... une carte originale

Public Tout public Concept Dégustation de tartines sensorielles, le choix des tartines se fait à partir d’une carte sensorielle Lieux & exigences matérielles Cette animation nécessite un point d’eau et d’électricité Infos pratiques Durée : Le temps d’un...

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Tags: sensoriel, cuisine, dégustation, fleurs, terroir, tartines sensorielles

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3 novembre 2011

Des eaux sous toutes les formes ... expérience aqueuse

Public Tout public Concept Sous la forme d’un buffet, déclinaison de créations et expériences comestibles, inspirées de la gastronomie moléculaire et du design culinaire. Lieux & exigences matérielles Tout lieux en intérieur & en extérieur Infos pratiques...

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Tags: pincée de sens, sensoriel, chimie, science, buffet, design culinaire

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