patrimoine culinaire - Ateliers et Animations

9 août 2012

A la table de la renaissance ... Archéologie culinaire

Public Tout public Concept Découvrir le patrimoine culinaire de la Renaissance de manière ludique grâce à un jeu sensoriel et gastronomique. Nous analyserons plusieurs préparations à la manière d’ « archéologues culinaires ». L’objectif sera de déterminer...

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Tags: pincée de sens, cuisine, Renaissance, histoire, dégustation, patrimoine culinaire

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13 novembre 2011

Ateliers culinaires enfants ... les produits du terroir tourangeaux

Public Enfants de 6 à 15 ans Concept Découvrir les produits de notre terroir tourangeaux par des dégustations et la réalisation d’une recette. Lieux & exigences matérielles Cette animation nécessite un point d’eau et d’électricité Infos pratiques Durée...

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Tags: pincée de sens, dégustation, patrimoine culinaire, terroir, enfants

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12 novembre 2011

Cours sur l’alimentation ... une approche globale

Public Elèves de collège et lycée Concept Exploration de nos sens et de notre patrimoine gastronomique. Elaboration de recettes qui pourront être consommées dans le restaurant du lycée. Lieux & exigences matérielles Une salle avec tables et chaises (salle...

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Tags: sensoriel, cuisine, science, diététique, histoire, dégustation, patrimoine culinaire, lycée

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10 novembre 2011

Un Patrimoine sensoriel ... parcours gastronomique

Public Tout public Concept Découvrir notre patrimoine culinaire de manière ludique, une expérience sensorielle et gastronomique, autour de l’Histoire et des produits régionaux. Lieux & exigences matérielles Tous lieux en intérieur & en extérieur Infos...

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Tags: pincée de sens, sensoriel, dégustation, patrimoine culinaire, jeu

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9 novembre 2011

Patrimoine Culinaire ... du terroir dans les papilles

Public Tout public Concept Découvrir notre patrimoine culinaire par la réalisation d’une recette Lieux & exigences matérielles Tous lieux en intérieur & en extérieur Infos pratiques Durée : de 1h à ½ journée Nombre de participants : 15 personnes maximum...

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Tags: pincée de sens, cuisine, patrimoine culinaire, terroir

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7 novembre 2011

Un repas à travers notre patrimoine ... Archéologie culinaire

Public Tout public Concept Un repas pour expérimenter et jouer avec notre patrimoine culinaire, le convive devient archéologue de son assiette, explorateur de la gastronomie. Lieux & exigences matérielles Un espace où l’on peut cuisiner Infos pratiques...

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Tags: pincée de sens, histoire, dégustation, patrimoine culinaire

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2 novembre 2011

Une Histoire de goût ... visite gastronomique

Public Tout public Concept Découvrir notre patrimoine culinaire de manière ludique. Jeu sensoriel et gastronomique, autour de l’histoire et des produits régionaux. Lieux & exigences matérielles Tous lieux en intérieur & en extérieur Infos pratiques Durée...

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Tags: pincée de sens, histoire, dégustation, patrimoine culinaire, terroir

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1 novembre 2011

Il était une fois un produit!

Public Tout public, adapté à une classe ou un groupe d’enfants de cycles 2&3 (CP à CM2) Concept Un atelier pour découvrir un produit, le cuisiner, se l’approprier Lieux & exigences matérielles Un espace où l’on peut cuisiner Infos pratiques Durée : 2...

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Tags: animations, ateliers, cuisine, histoire, plantes aromatiques, fleurs, patrimoine culinaire

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